Cultura, gastronomía, tradición y prácticas ancestrales se vive en la
comunidad el Cachaco, entre familiares y
amigos de diferentes zonas.
La
comunidad Cachaco, que se encuentra a 2
horas de la ciudad Ibarra en la provincia de Imbabura, fue un lugar de
encuentro entre culturas y tradiciones ancestrales, donde lo cálido
acogió gran variedad de
productos del clima frio.
Un sector de cultivos subtropicales como: cacao, café, frutas cítricas,
maíz, caña, palma africana, pitajaya, guayabilla, plátano, cocos, entre otro, demostró que aún se practica
los saberes de nuestros ancestros, “el
trueque”, en donde no necesitas dinero para adquirir productos de primera
necesidad para tu hogar, así lo recalco Rosa Murillo
A este
lugar se dieron cita personas de diferentes lugares de Imbabura, donde se pudo
ver lo agradable del conocimiento y saberes de nuestros Taitas, de cambiar
productos del clima frió con productos del clima cálido.
La alegría
de la gente se muestra en sus rostros, nunca debemos dejar esta práctica
ancestral expreso Rebeca Muños una
productora de la zona.
Debemos promover
en cada rincón de nuestro país, lo nuestro para que así no se pierda la
tradición.
