Hora
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actividad
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facilitadores
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material
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8h30-9h
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llegada de los participantes
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Lista de asistentes
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Objetivos del taller y presentación de los participantes
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Alison y Rolando
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Cuatro elementos
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9h-9h30
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introducción y repartición de los grupos
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todos
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9h30-12H15(receso de 15-30mn)
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nutrición
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Pilar, Ati, Alison
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plato nutritivo + productos (llevados por los participantes)
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etiquetado
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Eduar, Oliana
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bebidas procesadas + azucar, fundas plastico, balanza
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12h15-13h45
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Almuerzo Comunitario
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Traer comida para compartir
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13h45-15h45
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transgénicos
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Eduar, Alison
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presentación de Roberto? + plastilina (o papeles)
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recorrido sensorial
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Pilar, Ati, Oliana
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video slow food + cajones + productos + vasitos y sorbetes (sal, azucar, limon, café, ajinomoto)
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15H45-16h
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receso
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16h-16h15/30
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consejos de comunicacion y practica de las replicas
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a ver
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todo
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16h30-17h
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conclusion, evaluacion + entrega de materiales
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todos
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Manuales + platos nutritivos + recetarios
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Taller sobre consumo responsable en Ibarra-La choza calle Sucre y Oviedo
Talleres de consumo responsable
El 27 y 28 de febrero 2014, en Riobamba, se realizó talleres de consumo responsable. Esta formación fue organizada por los actores de la campaña “Que Rico Es”.
La meta de
la formación es formar a facilitadores de talleres sobre
consumo responsable. A dicho evento acudieron alrededor de 40 participantes de
organizaciones de todo el país.
Al terminar
el primer día, los participantes armaron
“carpetas” compuestas de varias recetas
con productos nativos/andinos, para darles en los eventos que cada uno haría en
sus localidades. Algunos pintaron tablas de maderas para luego utilizarles en
talleres de nutrición, y cajones para facilitar talleres de gusto (los cajones
servirán para esconder productos y testar el tacto de las personas que
participaran en los talleres).
El segundo día
se realizó el taller de gusto, consiste
en testar las sensaciones de la gente en los eventos, el olfato, el tacto (con
los cajones), el gusto, etc. La experiencia debe revelar los alimentos procesados y con demasiados condimentos.
Este
espacio de inter-aprendizaje permitió encontrare a los actores de la campaña de todo Ecuador, crear articulaciones entre organizaciones y generar un ambiente alegre y de saberes.
mmmmm !Que rico es.... !
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